总导演邓洁则在现场跟观众分享了纪录片拍摄过程中的幕后故事：“我们跟着主人公在海拔4500米以上的地方拍摄，对于我们整个摄制组其实是非常困难的。我们大部分人都是处在一个高原反应的状态，摄制组有一个将近1米9的大高个就直接倒下了。”

制片人何是非谈及节目对观众的影响则坦言：“以后再来喝牛奶的时候，（希望观众）也能感觉到说我手里的可能不仅仅是一杯非常简单的饮品或者是消费品，它背后其实有很多故事，甚至有人类的文明。”

监制朱乐贤则从行业角度，分享了对纪录片IP的理解与思考：“我们希望有技术上或者艺术上的突破，我们也希望有内容上的开拓。这一次，我想可能是内容领域的一个新的开拓，把聚焦牛奶这一品类的作品呈现在了大家的面前。”

3月6日起，《牛奶是部文明史》在腾讯视频全网独播，每周四18点更新1集，会员抢先看48小时。纯白奇旅，畅游全球牛奶文明史，借一滴奶，开启一场香甜的文明漫游。