315晚会曝光网红鸡爪乱象后，国家市场监督管理总局第一时间作出回应，迅速启动应急处置机制，联合四川、重庆两地市场监管部门，开展全链条收网行动，对涉事企业依法进行严厉查处，坚决打击食品安全违法违规行为，彰显了我国对食品安全问题“零容忍”的坚定态度，也给广大食品企业敲响了警钟。食品安全关系到亿万人民群众的身体健康和生命安全，容不得丝毫懈怠，任何漠视食品安全、触碰法律红线的企业，都必将受到法律的严惩。
晚会播出当晚，执法人员就连夜行动，先后对蜀福香、明扬食品、曾巧食品等涉事企业进行突击检查，现场查封大量违规浸泡的鸡爪、工业双氧水及不合格成品，对生产车间、仓库进行全面排查，固定相关违法证据。在检查过程中，执法人员发现，涉事企业不仅违规使用工业双氧水，还存在生产环境不达标、未建立食品生产台账、从业人员无健康证等多项违法违规行为，部分企业甚至伪造食品检测报告，试图蒙混过关。针对这些问题，执法人员当场责令涉事企业停止生产经营活动，查封相关生产设备和原材料，对所有不合格产品进行无害化处理，并对企业负责人进行询问调查，依法立案查处。同时，执法人员还对上游工业双氧水供应商金山制药、亿丰电子新材料一并开展调查，查封违规生产、售卖的工业双氧水，切断这条黑色产业链的源头，防止违规化学试剂继续流入食品生产领域。此外，川渝两地市场监管部门还第一时间成立联合调查组，在辖区内开展休闲食品专项整治行动，重点排查鸡爪、鸡翅等熟肉制品生产企业，举一反三，全面排查同类食品安全隐患，坚决杜绝类似违法违规行为再次发生。
监管部门明确表态，将按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的“四个最严”要求，依法严厉处罚涉事企业，对违法违规行为绝不姑息迁就，后续将及时向社会通报调查处理结果，接受公众监督。同时，监管部门还将进一步加强对网红食品生产、销售环节的监管力度，完善监管机制，强化电商平台、短视频平台的主体责任，督促平台严格审核入驻商家资质，加强产品质量抽检，对违规商家及时进行查处和清退。此外，监管部门还提醒广大消费者，在选购鸡爪等休闲食品时，要通过超市、正规电商平台等合法渠道购买，仔细查看产品的生产日期、保质期、生产许可证编号等信息，切勿购买外观过于白净、价格异常低廉的产品，发现可疑产品或食品安全问题，可及时拨打12315热线举报，共同参与食品安全监督，携手筑牢网红食品食品安全防线，守护好舌尖上的安全。