自定档以来，“史上最长版本，导演特别版究竟特别在哪？”也引发诸多讨论，王家卫导演近期曝光了不少幕后故事。他介绍表示，《花样年华》最早的片名是《三个关于食物的故事》，60年代苏丽珍和周慕云的故事只是其中的一段。原本的构思是由电饭煲、方便面、便利店串联影片，因为这三个不同时代的伟大发明改变了男女关系，也解放了更多被时代局限的人。
此次导演特别版邀请顶级团队做了画面4K及声音修复，王家卫还拿出珍藏25年的新片段，呈现21世纪苏丽珍与周慕云的 “全新可能”。作为公映过的最长版本，王家卫直言，此次特别版“是一次不一样的久别重逢，让观众有机会看到最接近我原本想法的版本”。
此次导演特别版限定“只在影院”放映，不会上线流媒体，也是王家卫给观众的一份仪式感。
从馄饨面到排骨年糕
活动现场，胡歌和唐嫣身着短片《好久不见》中的风衣亮相，让大家梦回千禧年。胡歌感慨，“还是第一次穿大衣看电影，拍‘好久不见’时就问导演，为什么阿宝和汪小姐要重逢在‘花样年华’首映礼？导演说这是一个‘双城记’。我今天看完电影恍然大悟，我们是发生在两座城市的两组花样年华，同样是错过，好在都有回马枪。在今天的电影里，看到了2001年的重逢，可以说是更主动，或者更坦然的一个结局。”
唐嫣也表示，一边是从馄饨面到世纪一吻，一边是排骨年糕到电话号码，两组唯一差异就是发生在两座不同城市，“刚刚看最后一幕好激动，瞪大眼睛不放过每一帧画面，太激动了，看得我脸红心跳的”。
在《花样年华》中，房东孙太太一口软糯的上海话道出了这部影片中的上海底色。被问及电影中是否呈现“海派浪漫的味道”，作家金宇澄坦言，影片中的人际关系透着生活的不易，是一种沉重的浪漫。自己之前小说中写的人物小毛和银凤住在石库门上下楼，四周也都是邻居的眼睛。所以这个浪漫只能不同人有不同体味。
王家卫则在当晚的致辞中表示，在过去，看电影是一件非常有仪式感的事情，因为在当时看电影没有其他的渠道，只能在影院。一旦错过了，下次再见，也不知道会是什么时候。“影院是所有电影人物的开始，这个晚上1300多名观众在一家有97年历史的影院看一部25岁的电影，本身就是一个非常有仪式感的事情。”