在现象级动作片《九龙城寨之围城》中，洪金宝饰演反派“大老板”，他以静态威压取代高强度打斗，仅靠眼神与气场构筑压迫感，展现“武者无需动拳亦可慑人”的宗师境界。该片横扫第43届香港金像奖九项大奖，其动作设计被赞“重塑港式暴力美学”。

从影60年，洪金宝拍摄了超210部电影，从龙套到动作巨星，他贡献的无数动作名场面使其成为香港动作电影绕不过去的丰碑。