公开资料显示，饺子1980年出生于四川省泸州市。2019年7月，他执导的动画电影《哪吒之魔童降世》上映并取得了巨大成功。随后的五年多时间里，他与团队全身心投入，专注于制作《哪吒之魔童闹海》。《哪吒之魔童闹海》的角色数量是《哪吒之魔童降世》的三倍，且《哪吒之魔童闹海》中的特效镜头超过1900个。

饺子曾对媒体表示，“（第一部）获得认可，我是很开心的，但这种开心其实挺短暂，因为马上别人的期待就来了。如果第二部没做好，对不起观众怎么办？我会经常想这些问题。”

天眼查App显示，杨宇（饺子导演）名下关联13家企业，其中3家为存续状态，包括成都自在境界文化传媒有限公司、霍尔果斯可可豆动画影视有限公司、成都可可豆动画影视有限公司，其余多家企业已注销。杨宇在上述公司分别担任董事长、监事等职务。

近年来，国产动画电影持续升温，创作者们接连推出多部备受赞誉的佳作。从《哪吒之魔童降世》到《哪吒之魔童闹海》，从《长安三万里》到《白蛇：浮生》，这些作品不仅在技术层面实现了显著突破，也在叙事深度和情感共鸣上达到了新的高度。

中央文化和旅游管理干部学院副研究员孙佳山认为，《哪吒之魔童闹海》成为中国影史票房冠军无疑是我国动漫电影的一个里程碑。新世纪以来，我国文化产业在国民经济中扮演着越来越重要的角色，并且得到了蓬勃发展。在这个过程中，IP是几乎可以贯穿于整个周期的一个关键词。我国文化产业已经初具IP矩阵式的规模效应，相信在更为开放的社会主义市场经济环境下，还将涌现出更多精品佳作，将中华优秀传统文化更为鲜活、生动地传播到海外。